24 Mindener Tageblatt Willkommen Zuhause Nr. 298 · Dienstag, 24. Dezember 2019
Der Sauerteig-Spezialist mit Familiensinn
Die Ernst Böcker GmbH & Co. KG stellt seit 1910 hochwertige Sauerteig-Produkte her.
Minden (bms/klu). Seit der Unternehmensgründung
1910 ist Minden
die Heimat des Sauerteig-Spezialisten.
In den vier Unternehmensstandorten,
die in der Stadt sowie der Umgebung
verteilt sind, werden hochwertige
Sauerteig-Produkte hergestellt.
Dabei bietet Böcker insgesamt
170 Mitarbeitern einen attraktiven
Arbeitsplatz und ist in der Region als
zuverlässiger und beliebter Arbeitgeber
bekannt, wo nicht selten mehrere
Generationen einer Familie tätig
sind.
Innovatives
Familienunternehmen
Das inhabergeführte Familienunternehmen
in der vierten Generation
fermentiert und versendet weltweit
hochwertige Sauerteig-Produkte. Das
erste Produkt aus dem Hause Böcker
war für Bäcker ein wahrer Durchbruch:
Mit dem Böcker Reinzucht-
Sauerteig konnten Bäckereien Sauerteige
mit standardisierten Säuregraden
herstellen. Dank dieses Produktes
konnten Bäcker mit stets sicheren
Sauerteigen rechnen, ohne die Rezepturen
für Brote anpassen zu müssen.
Das Ergebnis: leckere, aromatische
Backwaren mit Sauerteig.
Böcker prägt als Meinungsführer
und Wissensträger seit über 100 Jahren
die industrielle Sauerteig-Produktion.
Das Unternehmen hat frühzeitig
eine Reihe neuartiger Produkte
entwickelt und als Marktführer den
Gattungsbegriff Sauerteig-Produkte
ins Leben gerufen, den Bäcker heute
mit großer Selbstverständlichkeit
nutzen. Die Innovationskraft des Firmengründers
ist erhalten geblieben;
so säumen viele Patente den Erfolgsweg
des Familienunternehmens. Böcker
steht für Sauerteig in allen Facetten
und Varianten. Im Verlauf der
Firmengeschichte kamen über 160
Sauerteig-Produkte auf den Markt,
wie auch die seit 2012 erhältlichen glutenfreien,
fertig gebackenen Backwaren.
Damit bietet Böcker handwerklich
hergestellte Produkte für alle an,
die sich ohne Gluten oder vegan ernähren.
Familienfreundliche
Arbeitsatmosphäre
gewürdigt
Das Familienunternehmen wurde
2019 als familienfreundliches Unternehmen
vom Kompetenzzentrum
Frau und Beruf OWL ausgezeichnet.
Seit 2015 werden im Kreis Minden-
Lübbecke Unternehmen gewürdigt,
die sich durch eine familienfreundliche
Unternehmenspolitik hervorheben.
Hierzu zählen beispielsweise flexible
Regelungen von Arbeitszeit und
–ort, finanzielle Zuschüsse zur Kinderbetreuung,
Belegplätze in Kitas,
Angebote in den Sommerferien
und vieles mehr. Aber nicht nur Angebote
für Mütter und Väter fließen
in die Bewertung ein, auch die
Unterstützung bei der Pflege von
Angehörigen durch geschulte Ansprechpartner
sowie Angebote aus
dem Gesundheitsmanagement werden
bewertet.
Die Ernst Böcker GmbH & Co. KG
überzeugte die Jury und erhielt dieses
Jahr die Auszeichnung zum familienfreundlichen
Unternehmen.
„Besonders als Familienunternehmen
liegen uns nicht nur unsere Mitarbeiter
amHerzen, sondern auch ihre
Familien“, erklärt Geschäftsführer Dr.
Georg Böcker. „Wir stellen hohe Ansprüche
an die Qualität unserer Produkte
und erwarten motivierte und
engagierte Mitarbeiter. Für uns ist es
das Mindeste, ihnen eine angenehme
Arbeitsatmosphäre zu schaffen
und ihnen das Gefühl zu geben, dass
sie mit ihren Anliegen jederzeit auf
uns zukommen können.“ Deswegen
bietet Böcker Mitarbeitern, die in der
Verwaltung tätig sind, neben Zeitarbeitskonten
und der Möglichkeit,
im Homeoffice zu arbeiten, auch verschiedene
Teilzeitmodelle an. Zudem
werden Eltern bei der Kinderbetreuung
finanziell unterstützt und
der berufliche Wiedereinstieg wird
durch frühzeitige Planung und reduzierte
Arbeitszeit im Anschluss an die
Elternzeit gefördert.
Das Unternehmen Ernst Böcker
GmbH & Co. KG wünscht allen Lesern,
Mitarbeitern und deren Familien
frohe Weihnachten und besinnliche
Feiertage.
Böcker beweist seit über 100 Jahren Mut zu Innovationen. So zählen seit 2012 auch glutenfreie und vegane Backwaren
mit Sauerteig zur Produktpalette des Familienunternehmens. Foto: Böcker
Ausgezeichnet familienfreundlich: Dr. Georg Böcker (Mitte) bei der
Urkundenübergabe. Foto: Timo Gliem
Böcker Reinzucht-Sauerteig war das erste Produkt
des Mindener Unternehmens. Bis heute ist es einer
der „Stars“ im Sortiment. Foto: Böcker
„Wir schaffen Raum zum
Leben“ ist Leitsatz der
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