ERNÄHRUNGSTIPP DER BKK MELITTA PLUS
Mahlzeiten bieten im Familienalltag
die Gelegenheit zur
Ruhe zu kommen und das
Beisammensein zu genießen.
Selbst, wenn das Frühstück
kurz gehalten werden muss,
kann es als gemeinsamer Start
in den Tag genutzt werden. Für
Sie und ihr Kind kann diese gemeinsame
Zeit eine wichtige
Ressource im Alltag sein und
als Routine Halt und Orientierung
geben.
Auch ein gemeinsames Frühstück
daheim muss oft schnell
gehen. Ein warmes Frühstück
ist nicht sehr verbreitet, hat
aber viele Vorteile: Es fordert in
der Verdauung weniger Energie
und entlastet den Magen-
Darm-Trakt. Somit ist ein warmes
Frühstück bekömmlicher
und kann schneller verdaut
werden. Ein Getreidebrei, beugt
beispielsweise Heißhungerattacken
vor, weil Kohlenhydrate die
Kraftreserven auffüllen. Warmes
Frühstück ist einfach gemacht,
bietet eine gute Möglichkeit die
empfohlene tägliche Obstration
unterzubringen und vermittelt
gerade in der kalten Jahreszeit
einen Wohlfühlfaktor.
Um Abwechslung in die Frühstücksbox
zu bringen können
Sie Ihrem Kind einen Mix aus
Obst und/oder Gemüse sowie
eine kohlenhydratreiche Kom-
ponente einpacken. Obst und
Gemüse wird lieber gegessen,
wenn es bereits in mundgerechte
Stücke geschnitten ist.
Setzen Sie bei einem Pausenbrot
auf vollwertige Brotsorten,
wie Vollkornbrot. Überraschen
(für ca. 4 Personen)
• 100 g Hirse
• 500 ml Milch
• Obst oder Fruchtmark
• ggf. etwas Honig
1.
Spülen Sie die Hirse in einem
Sieb unter heißem Wasser ab.
2.
Bringen Sie die Milch
mit der Hirse unter Rühren
zum Kochen.
3.
Lassen Sie die Hirse bei
niedriger Temperatur
ca. 10 Minuten einköcheln.
4.
Wenn Sie saures Obst
dazugeben, können Sie
den Brei mit Honig süßen.
Guten Appetit!
©Kamila Cyganek – stock.adobe.com
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