DIE WIRTSCHAFT IN DER REGION 53
So strahlt die Sonne Spaniens
in deutschen Gläsern
Weinlager Barkhausen hat seine neue Genussabteilung fertiggestellt.
Bückeburg-Röcke. „Unsere
Kunden danken uns mit heutzutage
seltener Treue und
großem Vertrauen“, sagen Sabine
Werner, Susanne Schmalohr
und Andreas Barkhausen.
Die konsequente Orientierung
an einem besonders guten
Preis- Qualitäts-Verhältnis
ist im Weinlager Barkhausen
seit jeher das A und O.
Die drei führen das im Jahre
1869 gegründete Familienunternehmen
in der mittlerweile
fünften Generation. Gemeinsam
sind sie ständig auf
der Suche nach interessanten
Neuheiten, die das ohnehin
schon umfangreiche Sortiment
noch weiter ergänzen
können. Da werden Messen
und Weingüter besucht, in
Zeiten von Corona allerdings
kommen die Proben per Post
ins Weinlager. „95 Prozent der
eingesandten Muster fallen
beim Verkosten durch“ sagt
Andreas Barkhausen, der ausgebildeter
Sommelier ist.
„Entweder haben sie einen
Geschmacksfehler oder der
Preis passt nicht zur Qualität,
oder die Geschmacksrichtung
ist nicht das, was unseren
Kunden gefällt.“
Die meisten Weißweine im
Weinlager Barkhausen kommen
aus deutschen Anbaugebieten.
Andere stammen aus
Frankreich, Italien, Österreich
Sabine Werner (v.l.), Nicole Klöpper, Susanne Schmalohr, Andreas Barkhausen, Lea Werner,
Ewald Werner und Elke Strunk. Im Hintergrund ein Gemälde von Bernd Spriewald.
und Spanien. „Es gibt zwar
eine ganze Reihe von Weinen,
die bei uns seit Jahren Dauerbrenner
sind, aber es zeichnen
sich auch deutliche Veränderungen
im Trinkverhalten
unserer Kunden und allgemein
ab“, erklärt Susanne
Schmalohr. „Ganz deutlich ist
der Trend zu Weinen mit
einer moderaten Restsüße. Im
Sommer ist das etwa der
leichte Rivaner oder Riesling
mit niedrigem Alkoholgehalt
und animierendem Süße-Säure
Spiel. Gleichzeitig gibt es
auch eine Veränderung hin zu
Rotweinen aus Südeuropa mit
einer dezenten Süße, die die
Fruchtaromen so schön rund
und samtig daherkommen
lässt.“
Aktuell spürt man im Weinlager
Barkhausen natürlich
auch die Auswirkungen der
Corona-Pandemie. „Besonders
leid tun uns im Moment
unsere Kunden aus der Gastronomie
und unsere Winzer
im In- und Ausland. Wir hoffen
für alle, dass sie diese
schwere Zeit unbeschadet
Foto: pr
überstehen“, unterstreicht Sabine
Werner.
Doch es gibt auch Lichtblicke:
Gerade ist, nach umfangreichen
Umbauarbeiten, der
neue Verkaufsraum für die
spanischen Weine fertig geworden.
Das Weinlager-Team
ist nach eigenen Angaben
von der besonderen Atmosphäre
„schwer begeistert“.
Großformatige Fenster und
helles Holz schaffen einen
lichtdurchfluteten Raum, der
fast Ateliercharakter hat.
(pr/hmf)
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