8 Mindener Tageblatt Kauf Lokal Nr. 109 ·Montag, 11.Mai 2020
Eintauchen
und sattlesen
Geschichten und Fachbücher
im Bücherwurm entdecken
Hält man ein wirklich gut
Buch in Händen, dann taucht
man in eine andere Welt
ein. Ähnlich ist es, wenn
man den Bücherwurm in
Minden betritt. Das ist der
liebevoll gestalteten Atmosphäre
geschuldet, die Inhaber
Matthias Schormann in d
Räumlichkeiten geschaffen
hat. Gleich Hunderte Welten
warten darauf, dort entdeckt
zu werden. Liebevoll und
aufwendig ausgesuc
sind auch die Bücher
die in den Regalen
stehen. „Hier findet
man, was mir gefällt
ld
K i i Ki d d J
Unvergänglich
individuell
Watchtower setzt auf Vielfalt.
Von zeitlos und klassisch
bis sportlich oder trendig
– Watchtower bietet
eine große Auswahl
an Uhren und Schmuck.
Der Juwelier führt neben
Zeitmessern von
Sternglas, EBEL, Iron Annie,
Zeppelin, Seiko und
Bering unter anderem
auch Silberschmuck von
Spirit Icons, Jeh-Jewels,
Bastian und Fritsch Sterling.
Die Auswahl wird
ständig aktualisiert. „Wir
bekommen regelmäßig
neue Stücke herein“, sagt
Inhaber Olaf Bormann.
Für Änderungen oder
Reparaturen steht die
hauseigene Werkstatt
zur Verfügung.
Wer den Bund fürs Leben
mit individuell gestalteten
Ringen besiegeln
möchte, kann dies
im Trau(m)ring-Studio
Minden tun. Das Trau(m)
ring-Studio befindet sich
auch in den Räumlichkeiten
von Watchtower. Die
Ringe können so konfiguriert
werden, wie es
sich die Paare wünschen.
Von der Auswahl bis zu hauseigenen
Werkstatt – bei Watchtower
ist alles offen einsehbar.
Fotos: MM
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Watchtower
Obermarktstraße 2
32423 Minden
0571 – 3 88 33 59
info@traumring-studio.de
www.traumring-studio.de
und von dem
ich weiß, dass auch
unsere Kundschaft
es mögen wird.“ Es
komme vor, dass er a
einer Buchmesse s
ihm ein Exemplar in die
Hände falle und er sofort
wisse, dass dies etwas für
einen seiner Stammkunden
sei. „Und natürlich gilt:
Was nicht vor Ort ist, beste
len wir. In der Regel
ist es bereits am
nächsten Tag abholbereit.“
Romane und Krimis, Kinder- und Jugendliteratur,
Sachbücher, Garten,
Hochzeit oder Kochen – der Bücherwurm
lädt zum Stöbern ein. Fotos: MM
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Obermarktstraße 4, 32423 Minden
0571-2 35 77
post@buecherwurm-minden.de
Innovativ und ungewöhnlich: Pilzburger aus Austernseitlingen. Das Pilzwerk aus dem Mühlenkreis will einen Beitrag für eine
klimaschonende Ernährung leisten.
Mit Pilzen in die Zukunft
Dr. Viktor Merkel will mit seinem Pilzwerk Appetit auf Nachhaltigkeit wecken
Flasche 0,75 l
€5,95
1l: 7,93€
Medizinische Fußpflege · Podologie
Füße, die tragen,
brauchen Hände, die pflegen!
• Behandlung von Risikopatienten ( Diabetes, Rheuma, etc.)
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Anna Epp
Pöttcherstraße 12
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mobil: 01783 1629054
Stemwede. „Pilze sind das Produkt
und das Lebensmittel der
Zukunft“, sagt Pilzwerk-Inhaber
Dr. Viktor Merkel aus
Stemwede und bietet seine
ganz eigene Lösung für, wie er
sagt „das Problem der zukünftigen
Ernährung der Weltbevölkerung“
an. Pilze seien umweltschonend
im Anbau und
hätten die Chance eine Vielzahl
an Produkten in Zukunft
zu ersetzen. „Verpackungsmaterial,
Dämmstoffe oder essbares
Besteck: Pilze finden fast
überall ihre Anwendung“, so
Dr. Merkel.
Die Speisen von Pilzwerk sieht
er als ersten Schritt, um das
Image der Pilze in der Gesellschaft
zu verbessern und der
Welt eine Alternative in der
Lebensmittelherstellung aufzuzeigen.
Aus den selbstangebauten
Pilzen wie Austernseitlinge
und Shiitake werden
neuartige vegane und vegetarische
Speisen entwickelt. In
mühevoller Handarbeit entstehen
so Pilzburger, Chili con
Funghi, der Mush-Dog & Co.
Diese werden seit April 2019
aus dem neuen Foodtruck heraus
auf verschiedensten Veranstaltungen
angeboten. Das
neue farbenfrohe Pilzmobil
fasziniert besonders Kinder
und lädt sofort zum Probieren
der ausgefallenen Gerichte
ein. Aber auch bei anderen Altersgruppen
erfreuen sich die
Pilzspeisen immer größerer
Beliebtheit.
Das Image der Pilze
verbessern
Der Schutz der Ökosysteme
und die Gesundheit von
Mensch und Tier stehen für
den Pilzwerk-Inhaber im Vordergrund
des Projekts. Im Vergleich
zum Beispiel zur
Fleischproduktion sei der Pilzanbau
weitaus nachhaltiger,
verbrauche weniger Wasser
und setze weniger Treibhausgase
frei. Merkel: „Pilze geben
den Menschen die Möglichkeit
ein Umdenken bei der
herkömmlichen Landwirtschaft
und der Lebensmittelproduktion
insgesamt anzustoßen.“
Mit den immer beliebter
werdenden Fleischersatzprodukten
sieht er sein
Pilzwerk mit den entsprechenden
Speisen perfekt für
die Zukunft gerüstet. „Unsere
Pilzspeisen sollen erst der Anfang
sein“, sagt Viktor Merkel
über die weitere Entwicklung
von Pilzwerk. Um das Projekt
noch bekannter zu machen ist
das Pilzmobil seit Mitte Februar
regelmäßig in Bielefeld anzutreffen.
Um der stetig wachsenden
Nachfrage gerecht
werden zu können, soll bald
die Zuchtanlage und die Küche
ausgebaut werden. Dafür
setzt der promovierte Biotechnologe
auch auf eine
deutschlandweite Spendenkampagne.
Auf www.startnext.
com/pilzwerk-food
konnte jeder die Spendenaktion
aktiv unterstützen. Die
Kampagne startete am 3. März
und endete am 19. April 2020.
Bunt unterwegs: das Pilzmobil ist an verschiedenen
Standorten in der Region präsent.
Dr. Viktor Merkel sieht in
Pilzen großes Potenzial.